Circa 23 anni fa dall'idea un po' pazza della famiglia Gerlini nacquero due piccole realtà turistiche nel
piccolo Borgo di Latera .
Un po' per gioco ,un po' per bisogno di costruire il proprio futuro ci imbarcammo in un progetto che
tutt'oggi permette di far conoscere le nostre radici nel mondo.
La prima è stata
la CANTINA DEL MAGO nel lontano 1999, un piccolo ristorante
in una cantina del 1200 nel
centro storico di Latera .
La seconda,
il COVO DEI BRIGANTI nel 2005, un piccolo agriturismo situato
tra i boschi appena fuori dal
paese ( al centro del sentiero dei briganti ).
La nostra famiglia gestisce inoltre una piccola azienda agricola dove produce verdure e olio che vengono
utilizzati nelle preparazioni all'interno delle due attività. Con la nostra passione ci impegniamo tutti i
giorni per fornire un servizio eccellente ,cercando di mantenere la naturalità e la professionalità nei
confronti di chi è nostro amico ed ospite.
Riccardo, Gino, Angelo, Elisa e Nadia hanno permesso tutto questo.
